PAINS & KOUIGN
Une boulangerie artisanale située à Quimper au 104 avenue de la France libre. Cette entreprise a été créée par Jean Guéguen en 1963, puis dirigée par son fils Michel depuis 1980. En 2014 ce sont à nouveau des Guéguen qui reprennent le flambeau de cette boulangerie ancrée dans le quartier de Kerfeuteun. Pas de cousinage direct, mais un goût pour la boulangerie familiale et le métier d’artisan.
104
Avenue de la France Libre
Kerfeunteun
Quimper
une sélection
un savoir-faire
Pains, Viennoiserie, Gateaux
Produits régionaux.
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Michel Guéguen reprend aussi les rênes de la boulangerie du 104 avenue de la France libre à Kerfeuteun. Le quartier s’est bien développé depuis l’ouverture en 1963 !
Michel et Sylvie, à Quimper, agrandissent les locaux côté jardin pour développer la pâtisserie et ils refont également le magasin côté rue !
Michel Guéguen décide de prendre sa retraite et de céder son magasin familial. Alain et son frère Philippe cherchent à reprendre une entreprise de type familial et reviennent sur le secteur qu’ils connaissent… la boulangerie ! C’est l’occasion de faire connaître plus largement le Kouign à Quimper.
Le Covid nous change la vie…masques, horaires d’ouverture limités pendant le confinement, les jeunes mamans de la vente en garde d’enfant, les jeunes apprentis prennent le relai avec Alain ! Mais nous sommes ouverts, et peu de malades dans l’équipe !
Nous lançons en juin le concept de Click&Collect avec une base de produits large et une file dédiée aux clients pour gagner du temps.
Cession le boulangerie à Titouan Cosquer et Emmanuelle Pricart
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nous contactercommandes@pains-kouign.fr
