Les pain sur levain Gamme Petit Robert
La pâte pousse lentement grâce à l’action du levain naturel (mélange d’eau et de farine et ferment lactique) et ainsi prend des goûts et arômes spécifiques. Il se conserve et reste souple plus longtemps. Cette gamme est faite à partir de produits issus de l’agriculture biologique et les blés et farines cultivés à Plonéour Lanvern